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Ácido L-Glutâmico

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Ácido L-Glutâmico

CAS No.: 56-86-0
Fórmula molecular: C5H9NO4
Peso molecular: 147.13
Telefone ：+86 13969068668
WhatsApp ：+86 13969068668
E-mail ：Linda@sdxlhchem.com

 

descrição do produto

O ácido L-glutâmico tem um odor muito fraco que lembra levedura ou pão recém-assado e um sabor suave, ligeiramente adocicado e semelhante ao da carne. Este é um aminoácido naturalmente presente em proteínas vegetais e animais. O teor médio de ácido glutâmico nas proteínas alimentares é de 20%, expresso como ácido glutâmico por 100 g das partes comestíveis. Para uma descrição detalhada, veja Burdock (1997).


Propriedades químicas
PropriedadeValor

Ponto de fusão

205 °C (dec.) (lit.)

Alfa

32 º (c=10,2N HCl)

Ponto de ebulição

267.21°C (rough estimate)

Densidade

1.54 g/cm3 at 20 °C

Densidade aparente

460kg/m3

FEMA

3285 | ÁCIDO L-GLUTÂMICO

Índice de refração

1.4300 (estimate)

Temperatura de armazenamento

2-8°C

Solubilidade

1 M HCl: 100 mg/mL

Forma

Pó

Pka

2.13(at 25℃)

Cor

Branco

PH

3.0-3.5 (8.6g/l, H2O, 25℃)

Odor

em 100.00 %. levedura suave pão assado

Tipo de odor

levuriforme

Fonte biológica

Fonte não animal

Rotação óptica

[α]20/D +32°, c = 10 em 2 M HCl

Solubilidade em água

7.5 g/L (20 ºC)

λmax

λ: 260 nm Amax: 0.1λ: 280 nm Amax: 0.1

Merck

14,4469

Número JECFA

1420

BRN

1723801

InChIKey

WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N

LogP

-3.69

Referência do CAS DataBase

56-86-0(CAS DataBase Reference)

Referência de Química do NIST

Ácido L-glutâmico(56-86-0)

Sistema de Registro de Substâncias da EPA

Ácido L-glutâmico (56-86-0)


Informações de segurança

PropriedadeValor

Códigos de risco

Xi

Declarações de risco

36/37/38

Declarações de segurança

24/25-36-26

WGK Alemanha

2

RTECS

LZ9700000

F

10

TSCA

Sim

Código HS

29224200

Dados de substâncias perigosas

56-86-0(Hazardous Substances Data)

Toxicidade

LD50 por via oral em coelho: > 30000 mg/kg


Uso do produto

O ácido L-glutâmico é um aminoácido vital amplamente utilizado como um bloco de construção multifuncional nas indústrias alimentícia, farmacêutica e química. Sua aplicação mais destacada está na indústria alimentícia, onde serve como matéria-prima principal para a produção de glutamato monossódico (MSG), um realçador de sabor mundialmente conhecido que confere o sabor "umami" aos alimentos processados e temperos. No setor farmacêutico, é usado como regulador metabólico para apoiar a função cerebral e tratar o coma hepático. Além disso, é um precursor-chave para a síntese de polímeros biodegradáveis, como o poli-L-glutâmico, que encontra aplicações avançadas em tratamento de água ecológico e embalagens sustentáveis. Em cosméticos, seus derivados são altamente valorizados como surfactantes suaves, compatíveis com a pele, e agentes hidratantes em formulações premium de cuidados pessoais.

 

Vitrine da Fábrica

Composição de imagem_Studio de design Meitu-(1)

 

Laboratório de Controle de Qualidade

Laboratório

 

Envio e Transporte

Prazo de Entrega

Em estoque: 2-3 dias úteis. Nova fabricação: 7-10 dias úteis

Modalidade de Transporte
1. Por via aérea, rápido, mas caro.
2. Por via marítima, usual e econômico.
3. Por trem, adequado para países da Ásia Central.
4. Por expresso, adequado para pequenas encomendas.
Oferecemos apenas produtos da mais alta qualidade disponíveis, acompanhados de suporte pós-venda!

Composição de imagem_Studio de design Meitu

 

FAQ

P1: A que normas internacionais seus produtos e serviços estão em conformidade?

R1: Nossos produtos estão em total conformidade com normas internacionais como REACH, MSDS e COA, e implementamos rigorosamente o sistema de gestão da qualidade ISO9001. Também podemos fornecer relatórios de testes de terceiros (SGS, BV, etc.) de acordo com as necessidades do cliente.


P2: Quanto tempo leva para que as mercadorias sejam entregues no meu país?
R2: O prazo de entrega depende do modo de transporte e do país de destino. Em geral, o transporte marítimo leva de 15 a 30 dias, o transporte aéreo leva de 3 a 7 dias, e otimizaremos a rota de transporte para reduzir o prazo de entrega ao máximo.


Vocês podem fornecer serviços de desembaraço aduaneiro para produtos químicos perigosos?
R3: Sim. Nossa equipe é especializada nos procedimentos de desembaraço aduaneiro de produtos químicos perigosos em vários países e pode fornecer serviços profissionais de declaração e desembaraço aduaneiro em conformidade para garantir um desembaraço tranquilo.


P4: Vocês oferecem soluções personalizadas de produtos e serviços?
R4: Sim. Podemos fornecer personalização de produtos e soluções de serviços de exportação personalizadas de acordo com suas necessidades específicas (especificações do produto, cenários de aplicação, volume de compra etc.).

 

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